填空题 糟醅入窖发酵时，慢慢向下跌落，窖帽也向下沉的现象叫（）。

填空题 蒸馏是依据物质的（）不同，使挥发性物质和非挥发性物质分开。

填空题 固态法大曲酒的蒸馏蒸煮分为（）和（）两种方法。