多项选择题
新鲜果蔬由于自身酶的作用或微生物侵染会引起腐败变质，其腐败变质的现象有（）。
A.产品变色变味B.产品酸败C.产品混浊D.产品软化
多项选择题 水处理方法中，常用的消毒剂有（）。
多项选择题 测定果蔬呼吸强度的作用是（）。
多项选择题 苹果在贮藏过程中常出现的病害有（）。
