单项选择题
腊肉加工根据原料的种类以及原料肉的部位不包括（）。
A.腊牛肉B.腊羊肉C.辣子鸡D.腊鸡E.腊猪头F.腊猪杂
单项选择题 广式香肠不具有（）的特色。
单项选择题 灌肠的合格产品在-18℃以下储存期为（）个月。
单项选择题 灌肠在腌制时所需的温度和时间为（）。
