单项选择题
传达、分派各类菜肴给炉灶厨师烹调的是()的步骤。
A.打荷工作程序B.厨房餐具准备程序C.炉灶烹调工作程序D.盘饰用品制作程序
单项选择题 烹饪工艺的改革创新要注重科学化,就是要符合()原则。
单项选择题 膳食中适量的脂肪有助于下列哪种营养素的吸收()
单项选择题 平衡膳食组成中,每天食用量最少的一类食物是()。