单项选择题 大米在烹制后会形成独特的风味，是米饭食用品质的重要构成，其中（）是典型米香风味物质。

单项选择题 （）的专用粉为典型的低筋。

单项选择题 主食作为人类日常的主要食物，其（）营养素应该含量最多。