多项选择题
影响动物类食品营养成分的因素有()。
A.种类 B.年龄 C.部位 D.肥瘦程度
多项选择题 冻肉与鲜肉相比,含量略有下降的有()。
多项选择题 属于含氮浸出物的有()。
多项选择题 畜禽肉中的碳水化合物以糖原形式贮存于()。