单项选择题 叠是和擀相结合的一种工艺操作技法，边擀边叠，要求每一次都必须擀得（）均匀。

单项选择题 模印是运用各种（）来压印制作成形的方法。

单项选择题 和面机使用时应在和面的前后（）清洗料缸。