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品酒师综合练习

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填空题

酒中的涩味,多是由()、()、()味三者不均衡,失去了合理的比例关系而造成的。

【参考答案】

酸;甜;苦

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填空题 涩味本不能成为味觉,它是某些物质刺激舌头的粘膜而产生()的一种反应。

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