问答题 为什么所有肽键均为反式构型？肽链折叠中顺反异构化的可能性存在吗？

问答题 根据肽键平面刚性的学说，限制多肽链旋转的主要因素是什么？

判断题 凝胶过滤和SDSˉPACE测得的蛋白质的相对分子质量是真实相对分子质量。