单项选择题 在特定酶的作用下使某些化合物转化成相应的氨基酸的方法是（）。

单项选择题 通过酸、碱或酶水解成多种氨基酸混合物，经分离纯化获得氨基酸的方法是（）。

单项选择题 在胃肠道中，由于缺乏（）会形成胃肠壁消化吸收功能障碍。