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林产化学工艺学

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多项选择题

目前单宁的分类主要采用化学分类法,就是以单宁的化学结构与化学特征(也就是它的组成与化学键)为依据进行分类,将单宁分哪两大类?()

A.水解类单宁
B.五倍子单宁
C.缩合类单宁
D.鞣花单宁酸

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