多项选择题 干酪工艺中加盐的目的（）

单项选择题 冰淇淋制作时，混合调料的顺序正确的是（）

单项选择题 冰淇淋在销售前应贮藏在低温冷藏库中。一般情况下，硬质冰淇淋在（）条件下贮存。