判断题 二硫键对于二级结构是很重要的。

判断题 α-螺旋和β-折叠是多肽链沿其长轴方向卷曲或折叠形成。

判断题 α-螺旋仅是天然α-角蛋白的主要构象，β-折叠仅是天然β-角蛋白的主要构象。