名词解释
烹饪：
烹饪是指人类为满足生理需要和心理需求，把食物原料用适当的加工方法和加工程序制造成餐桌食品的生产和消费行为，是人类饮食活动......
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判断题 烧水就是将原料在正式烹调多用水洗涤
判断题 滑油就是采用高温过油的加热处理方法
判断题 清烧就是原有一种烹调原料元料三料的烹调方法
