填空题
烹饪原料分为()、()、()三大类。
植物性原料;动物性原料;调辅原料
填空题 烹饪原料学的研究内容包括()、()、()、()、()、()六个方面。
填空题 畜类在宰杀后经历四个阶段:()、()、()、()。
填空题 列举两种豆芽制品()、()。