单项选择题
一些生红葡萄酒的典型特征，即压榨酒的典型特征是（）
A.生硬、粗糙B.清爽C.浓郁、完整D.协调、舒适
单项选择题 在未发酵的葡萄汁表面，墙壁上以及设备上的膜主要是由（）引起的。
单项选择题 引起葡萄酒变质的主要微生物是（）
单项选择题 葡萄酒中除水以外的主要成分是（）
