填空题
蛋白质分子侧链之间的相互作用，除了（）、（）、（）等非共价键外，还有（）侧链（）结合成的（），它是共价健。
疏水作用；氢键；盐键；Cys；–SH；二硫键
填空题 蛋白质分子中的二级结构的结构单元有：（）。
填空题 具有独特的、专一的（）是蛋白质的一个突出的特征。
填空题 构型的改变需有（）的断裂与生成，而构象的改变只需要（）的旋转和（）的改变即可。
