单项选择题
以下哪项是正确的餐饮产品成本控制流程?()
A.采购—库存—验收—出库—加工—烹饪—配餐—销售 B.采购—库存—出库—验收—加工—烹饪—配餐—销售 C.采购—验收—库存—出库—加工—烹饪—配餐—销售 D.采购—库存—出库—验收—烹饪—加工—配餐—销售
单项选择题 确保餐饮卫生和食品安全符合国家相关管理部门规定,定期检查,整改属于:()
单项选择题 餐饮企业经营管理的首要工作以及餐饮业务循环的起点是:()
单项选择题 客房接待服务不包括以下哪项:()