单项选择题
下列感官中,说明猪肉已经开始变质的是()
A.煮后肉汤透明澄清,脂肪成团聚于表面 B.用手指压后的凹陷不能恢复,并留有明显的痕迹 C.瘦肉有光泽,红色均匀,脂肪洁白 D.用手摸后,手感猪肉表面微湿,不沾手
单项选择题 吃了下列食物不会引起食物中毒的是().
填空题 在我国地区饮食习惯有:华北地区以()为主,华东地区的上海、江苏、浙江、安徽等地爱吃();广东人讲究清鲜,喜食各种禽、肉、虾、生猛海鲜,喜欢().
填空题 提倡饮食多样化,食物搭配的品种愈多,()的互补效果愈好.由于缺乏()知识,不合理的膳食结构,饮食习惯,如动物性食物的过多食入,挑食偏食,造成某些维生素的缺乏.