单项选择题

A.煮后肉汤透明澄清,脂肪成团聚于表面
B.用手指压后的凹陷不能恢复,并留有明显的痕迹
C.瘦肉有光泽,红色均匀,脂肪洁白
D.用手摸后,手感猪肉表面微湿,不沾手