判断题 为保证结果的准确性，在测定啤酒细菌总数时只能用一根移液管移液，不得更换。

判断题 细菌总数主要用来判断啤酒被污染的程度。

判断题 按规定100mL熟啤酒中细菌总数的个数不得超过50CFU。