单项选择题
关于服务员服务流程下面描述正确的有()。
A.客人点好单后与客人核对菜品,并礼貌告知:大侠/女侠,您好,你点的是XXX,XXX,XXX,对吗?菜品制作大约需要十五至二十分钟,您请稍等,有任何需要可以随时叫我B.客人点好单后为了提升速度所以直接下单即可C.发现顾客点单时没有点我们的酒水饮料,为了提升速度不需要向顾客进行建议性销售D.与顾客核对菜品时,发现顾客点单量过多为了营业额就不需要提醒客人了
判断题 传菜员传递菜品时要注意菜单不符不上。()
判断题 传菜员只需要做好传菜流程即可,不需要了解服务细节。()
判断题 传菜员需要了解餐厅的各项服务设施以便解答顾客的疑问。()