判断题 当蜂蜜中葡萄糖和果糖的含量≥60%时，表示蜂蜜此项检测合格。

判断题 蜂蜜是天然食品，不能人工合成。

判断题 采用速测卡测定餐具表面洁净度时，应用药片交叉来回拭擦，采集样品。