单项选择题 将从高温大曲中分离出的（），经人工培养后用于麸曲酱香型酒的生产到了明显的成效。

单项选择题 强化大曲中霉菌：酵母：细菌约为（）。

单项选择题 麦芽汁培养基的灭菌是0.1Mpa蒸汽高压灭菌（）分钟。