单项选择题 常见的硬质面包根据（）可分为全麦面包、杂粮面包等。

单项选择题 种子面团发酵时间为（）min，长的可达4-6h。

单项选择题 核桃面包生坯最后醒发温度（）℃，醒发湿度85%，醒发时间65min。