判断题
肉绒和肉酥都叫肉松，加工方法完全一致。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 制作牛肉干时，原料肉不能够浸泡处理。
判断题 DFD肉制作牛肉干是比较理想的。
判断题 除了牛里脊黄瓜条，其他部位肉不能制作牛肉干。
