单项选择题
厨师通过戴的工作帽的（）来区别技术级别的高低。
A.颜色 B.制作材料 C.高矮 D.大小
单项选择题 厨房冷藏设备，温度大多设定在（）
单项选择题 厨房冷冻设备，温度大多设定在（）
单项选择题 厨房加工设备的（），用“清洁、润滑、紧固、调整、防腐”10字作业法。
