单项选择题
下面哪一项不是称重法称重时要准确掌握的资料?()
A.厨房中每餐所用各种食物的生重B.厨房中每餐所用各种食物的烹调后的熟重C.称量个人所摄入熟食的重量D.家庭储存各种食物的重量
单项选择题 称重法是一种常用的膳食调查方法,关于称重法的描述错误的是()。
单项选择题 实际开展膳食调查、询问调查对象的食物摄入情况时,下列注意事项错误的有()
单项选择题 食物可食用部分的影响因素不包括()