多项选择题
以下哪些属于管控薯条符合产品品质要求的行动?()
A.观察柜台员工是否按操作关键TIPS执行制备,废弃不良品 B.检查冷冻库原料储存 C.检查冷冻冰箱内薯条是否竖直摆放 D.校准薯条炸锅及冷冻冰箱等关键设备
多项选择题 薯条常见的关键机会点有哪些?()
多项选择题 确保吮指原味鸡外观符合标准的关键把控点有哪些?()
单项选择题 吮指原味鸡的关键品质机会点是以下哪项?()