单项选择题
以下关于HACCP的说法，不正确的是（）
A、HACCP建立程序以降低食源性疾病风险，防患于未然 B、HACCP自始至终在监控着具有潜在危险食品的生产 C、HACCP的记录确实有助于对食源性疾病所做的调查 D、HACCP计划要由那些食品安全师资格获得者来执行
单项选择题 下面哪一项为食品微生物不可利用水（）
单项选择题 关于ISO9000、HACCP的叙述，下面哪一项不正确（）
单项选择题 关于是否需要引入HACCP体系，正确的说法是（）
