单项选择题
下列食品中,不是通过减少食品中含水量来抑制细菌和真菌生长和繁殖的是()。
A.果脯 B.腊肉 C.鱼干 D.罐头
单项选择题 细菌和真菌分布广泛,与人类关系密切。下列叙述错误的是()。
单项选择题 如图所示,在适宜的温度条件下,下列装置中都放人干酵母(内有活酵母菌),其中适于产生酒精的装置是()。
单项选择题 在新农村建设中为丁改善农村卫生条件,改变能源结构,减少环境污染,大力推广兴建沼气池,在沼气发酵中,起主要作用的微生物是()。