单项选择题
成人蛋白质提供热量占膳食总热量的适宜的百分比是（）。
A.10%～12% B.12%～15% C.14%～16% D.15%～20% E.20%～25%
单项选择题 以下关于表现消化率与真消化率叙述正确的是（）。
单项选择题 不属于优质蛋白质的是（）。
单项选择题 蛋白质生物学价值的公式是（）。
