单项选择题 关于罐装食品的平酸腐败，说法正确的是：（）

单项选择题 下列食品最不容易发生腐败变质的是：（）

判断题 霉菌毒素一般不耐高温，米饭煮熟后可以去除大部分的霉菌毒素。