判断题 吃鲜黄花菜时，放入开水中煮后弃水，捞出后再加温，煮熟后即可食用。

判断题 需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时的中心温度不得低于50度。

判断题 重大活动餐饮服务提供者可以使用外购的散装直接入口熟食制品。