问答题
蒸炒的目的？要求？
蒸炒的目的在于使油脂凝聚，为提高油料出油率创造条件；调整料坯的组织结构，借助水分和温度的作用，使料坯的可塑性、弹性符合入......
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问答题 什么是油料生坯的挤压膨化？挤压膨化的目的？
问答题 轧坯的要求？
问答题 油料预处理时什么油料需要剥壳？为什么要剥壳？如何分离？
