判断题 鞣制的作用是通过鞣剂与裸皮胶原发生物理和化学作用，实现“裸皮”性质上的根本改变，由皮变成革，成为可以满足各种制品加工需求的“皮革”。

判断题 脱灰可以降低碱皮的pH，膨胀后的生皮pH一般在12左右或者更高，通过脱灰工序可以将pH调到7以下。

判断题 浸水的主要目的是除去制革生产中无用的物质，松散胶原纤维，使原料皮尽可能地恢复到鲜皮状态。