单项选择题
人为促进果皮叶绿素分解，使果实呈现出成熟时固有颜色的过程称为（）
A.脱绿B.催熟C.上色
单项选择题 园艺商品学是一门（）
单项选择题 世界上最早涉及商品学领域的著作是（）
填空题 商品检验内容主要有外观品质、（）、（）、营养价值及安全因素等。
