多项选择题
()面点主食的面团不能添加酵母进行发酵。
A.馒头B.面条C.包子D.饺子
多项选择题 中式面点主食品种丰富、花样繁多,下面主要采用蒸制工艺制作的主食是()
多项选择题 随着生活节奏加快和技术水平的提高,方便型米饭已成为我国消费市场新宠,()是主要的方便米饭类型。
多项选择题 烹制米饭后期要有焖饭的过程,其作用有()