判断题
大多数酶是从微生物、植物动物中提取,对人体来说是一种外源蛋白质。
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判断题 过氧化氢具有抗氧化,抗辐射、抗衰老的功能。
判断题 为了增强酶的稳定性,可以使酶的空间结构更稳定。
判断题 酶的半衰期长,说明酶的稳定性好。