多项选择题 淀粉质原料酿制食醋，必须经过（）三个生化阶段。

多项选择题 酿醋的原料处理过程包括（）

多项选择题 主料是制醋的主要原料，是能通过微生物发酵被转化而生食醋的主要成分醋酸的原料，一般是含（）、（）、（）三种主要化学成分的物质。