单项选择题
安徽菜的代表菜有()。
A、酱汁肘子 B、红烧头尾 C、菊花鱿鱼 D、双皮刀鱼
单项选择题 制好的汤汁要()。
单项选择题 制汤时要选择()调料调理滋味。
单项选择题 制汤时原料应()下入足量的冷水中。