判断题
确定关键限值的原则是有效、简捷、经济。
正确
判断题 以顾客为关注焦点,主要是关注产品售后或技术服务。
判断题 工厂实施HACCP之后就能产生“零缺陷”产品。
判断题 食用植物油的灌装车间、仓库等封闭式的生产、贮存场所应采取有效措施(如纱窗、防鼠板等),防止鼠类等虫害侵入。