单项选择题
关于麦汁中的冷凝固物,哪个说法是错误的?()
A.冷凝固物会造成啤酒失光、雾浊。B.冷凝固物是多酚与蛋白质以氢键相连,温度较低时会出现,温度升高会消失。C.冷凝固物在啤酒中不一定非要去除得非常彻底。D.冷凝固物可以通过自然沉降的方法去除大部分。
多项选择题 不考虑回收设备的能耗,啤酒二次蒸汽能源回收最为彻底的设备是什么?()
多项选择题 可以用于煮沸锅二次蒸汽的回收设备有什么?()
单项选择题 糖化车间耗能最大的设备是什么?()