多项选择题
为落实《食品卫生法》、预防二次污染，需特别注意的硬件环节包括（）
A、设施和用具设计合理，方便清洗消毒 B、要求操作人员讲究卫生 C、生熟食品严格分开 D、食品贮运过程中温度控制
多项选择题 下面物质中，目前公认是属于致癌物的包括（）
多项选择题 企业引进和实施HACCP时最需要做到的几件事情，包括（）
多项选择题 关于低温保藏，正确的说法应当是（）
