判断题
食用油脂所含不饱和脂肪酸若有两个以上的双键，则这些双键不可以共轭，若含有共轭双键，则一般不适合食用。
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判断题 膳食纤维对人体非常重要，所以有膳食纤维的食物应该尽量多吃。
多项选择题 以下属于叶绿素的护绿方法的有（）。
多项选择题 常见用在淀粉类食品加工过程中的酶有（）。
