问答题
气流输粉的优缺点分别是什么？
气流输粉的优点是出粉速度快。在大约5秒钟内就可以将喷雾室内的乳粉送走，同时，在输粉管内进行冷却。其缺点是易产生过多的微细......
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问答题 简述真空浓缩对奶粉质量的影响。
问答题 生产乳粉的原料乳应符合哪些要求？
判断题 调制乳粉的概念已不仅仅局限于婴儿用乳粉上，而是指针对不同人的营养需要，在鲜乳原料中或乳粉中调以各种营养素经加工而成的乳制品。
