判断题 调制乳粉的概念已不仅仅局限于婴儿用乳粉上，而是指针对不同人的营养需要，在鲜乳原料中或乳粉中调以各种营养素经加工而成的乳制品。

判断题 速溶奶粉比普通喷雾奶粉颗粒大而疏松，润湿性好，分散度高，用水冲调复原时能迅速溶解而不结块。

判断题 乳粉中呈玻璃态的乳糖，吸湿性很强，所以很容易吸潮。