单项选择题
从事烹饪工作就要树立()的思想。
A.讲技术,重方法B.讲科学,重研究C.讲味道,重新菜D.讲地方,重特色
单项选择题 细菌性食物中毒的发生原因主要有食用病死的牲畜肉,食品腐败变质,()等几方面。
单项选择题 营养学实际应用中,常以()作为能量的计量单位。
单项选择题 玉兰片是属于()涨发加工的。