单项选择题 具有抗氧化作用的维生素是（）

填空题 多食玉米有助于防止癞皮病的发生，主要是因为玉米含有大量的（）。

填空题 烟酸缺乏会出现癞皮病，典型症状为“三D”症，即皮炎、腹泻和（）。