单项选择题
检验油脂开始酸败最直观的方法是()。
A.视觉检验B.嗅觉检验C.味觉检验D.触觉检验
单项选择题 水分的等温吸湿曲线中区域Ⅱ的水主要为()。
单项选择题 食品中维系自由水的结合力是()。
单项选择题 测定食品中维生素B含量的常用方法是()。