判断题 风险监测、案件稽查、事故调查、应急处置等工作中可以采用非食品安全标准等规定的检验项目和检验方法，分析查找食品安全问题的原因。

判断题 GB 2760-2014中食品添加剂的数量单位都是g/kg，如果检验过程中使用体积作为单位，最后可以通过液体的比重进行单位换算。

判断题 裹粉中允许使用的日落黄和柠檬黄都是0.3g/kg，经检测某裹粉中检出两种合成着色剂，其中日落黄0.21g/kg，检出柠檬黄0.15g/kg，该裹粉中合成着色剂符合GB 2760-2014的要求。